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Lanark Family Medical Clinic

8040 Van Nuys Blvd, Panorama City CA 91402

Extra Recipes

Chickpea “tuna” salad with tofu mayo

  • -Mash cooked chickpeas or a can of chickpeas. Add relish, red onions, celery, onion powder, lemon juice, and vegan tofu mayo.
  • -Machuca garbanzos cocidos o enlatadas. Agregue pepinillos, cebolla roja, apio, polvo de cebolla, jugo de limón, y mayonesa vegana de tofu.

Vegan Tofu Mayonnaise

  • 1 silken tofu
  • 2 tbsp lemon juice
  • 2 tbsp apple cider vinegar
  • 1 tsp dijon mustard
  • 1 tsp date sugar (optional)
  • 1-2 tsp onion and garlic powder
  • ¼ tsp salt
  • Blend all the ingredients
  • 1 tofu de marka silken
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 2 cucharadas de vinagre de manzana
  • 2 cucharaditas de mostaza dijon
  • 1 cucharadita de azúcar de dátiles (opcional)
  • 1-2 cucharaditas de polvo de cebolla y ajo
  • ¼ cucharadita de sal
  • Mezcla los ingredientes

Vegan Nacho Cheese

  • 2 cups of potatoes, peeled and diced
  • 1 cup of carrots, peeled and diced
  • ½ cup of soy milk
  • ½ cup nutritional yeast
  • 1 tsp lemon juice
  • 1 tsp salt
  • ½ tsp paprika
  • ½ tsp garlic powder
  • ½ tsp onion powder
  • Blend all the ingredients
  • 2 tazas de papas, peladas y cortadas
  • 1 taza de zanahoria, peladas y cortadas
  • ½ taza de leche de soya
  • ½ taza de levadura nutricional
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de paprika
  • ½ cucharadita de polvo de ajo
  • ½ cucharadita de polvo de cebolla
  • Mezcla los ingredientes 
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